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想长寿 日常别忘了多吃豆腐脑

时间:2013-07-30 22:07 来源: olegoo 编辑:佳尚女性网 点击:
福如东海,寿比南山。在日益富足的今天,这两句祝福语逐步取代了恭喜发财之类的老掉牙的客气话。确实每个人都想要健康长寿的活着,那么吃什么长寿呢?

  福如东海,寿比南山。在日益富足的今天,这两句祝福语逐步取代了恭喜发财之类的老掉牙的客气话。确实每个人都想要健康长寿的活着,那么吃什么长寿呢?下面就来告诉大家4种日常保健生活中助长寿的平民食物,赶快来看看吧!

  1.豆腐:

  豆腐含有丰富的蛋白质和其他营养物质。老人们普遍爱吃豆腐。他们说:“鱼生火,肉生痰,白菜豆腐保平安。”《随息居饮食谱谓:“处处能造,贫富 攸易,询素食中广大教主也,亦可入荤馔,冬月冻透者味尤美。”豆腐主要成分是蛋白质和异黄酮。豆腐具有益气、补虚、降低血铅浓度,保护肝脏,促使机体代谢 的功效,常吃豆腐有利于健康美和智力发育。老人常吃豆腐对于血管硬化、骨质疏松等症有良好的食疗作用。

  2.粥:

  粥不仅仅是一种饮料或者说食物,更多的,它还是一种养生保健的食品。从长寿老人的饮食习惯看无一不喜欢喝粥。著名经济学家马寅初和夫人张桂君, 夫妻双双都是百岁老人,俩人尤其喜欢喝粥。每天早晨,把50克燕麦片加入250克开水,冲泡2分钟即成粥。天天如此,从不间断。上海第一百岁老人苏局仙先 生,一日三餐喝大米粥,早晚喝稀粥,中午喝稍稠的粥,每顿定量为一浅碗,已形成习惯。他们说:“喝粥浑身舒坦,对身体有益。”历代医家和养生家对老人喝粥 都十分推崇。《随息居饮食》说:“粥为世间第一滋补人物。”粥易消化、吸收,能和胃、补脾、清肺、润下。清代养生家曹慈生说:“老年,有竟日食粥,不计 顿,亦能体强健,享大寿。”他编制了粥谱一百余种,供老年人选用,深受欢迎。

  3.大白菜:

  大白菜,平常菜,老年人,最喜爱。白菜味道鲜美、劳素皆宜,国画大师齐白石先生有一幅大白菜图,独论白菜为“菜中之王”,并赞“百菜不如白 菜”。老人常说:“白菜吃半年,大夫享清闲”。可见,常吃白菜有利于祛病延年。大白菜含有矿物质、维生素、蛋白质、粗纤维。从药用功效说,大白菜能养胃、 利肠、解酒、利便、降脂、清热、防癌等七大功效。

  4.米:

  米是我们每天的口粮,你可知道其实他也有很好的养生助长寿的功效?老人最喜欢小米,把小米当成最好的滋补佳品,小米是谷子去皮后的颗粒状粮食, 历来就有“五谷杂粮,谷子为首”的美称。体弱有病的老人常用小米滋补身体。祖国医学认为,小米益五脏,厚肠胃,充津液,壮筋骨,长肌肉。清代有位名医说: “小米最养人。熬米粥时的米油胜过人参汤。”可见,长寿老人喜欢小米很有道理。

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